カテゴリー「 カレー 」の記事

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ウェルシュ菌 カレーにおける殺菌方法 カレーは一晩寝かせた方が美味しくなる、と良く言われます。 そのため、大きな鍋のまま常温で放置して一晩寝かせて、翌日に軽く温めて食べる、という人が多いでしょう。 加熱しすぎるとカレーの …
ウェルシュ菌 カレー 症状の関係 カレーは寝かせると美味しい と言われていることから、何日かに渡って食べるということも珍しくありません。 2日目でも3日目でもしっかりと加熱調理すれば安心と考えている方も多いのではないでし …
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