ビタミンAが摂取できる食品・サプリ・野菜、肌や髪、免疫に大事

ビタミンAについて

ビタミンは人が生きてく上で欠かせない重要な栄養素といえます。

その中でもビタミンAに関しては体の免疫機能の維持を行うためにも必要不可欠な栄養素のため、不足することで免疫機能が低下してしまい病気にもなりやすくなってしまいます。

 

髪の毛や皮膚、粘膜などを健康な状態に保つにもビタミンAが必要となり、不足した場合には皮膚の乾燥や粘膜の乾燥などを引き起こしやすくなりますし、髪の毛を健康な状態に保てなくなるため抜け毛や切れ毛といった髪のトラブルも増えることになります。

目に関してもビタミンAは重要な役割を持っており、視力を正常に保るためにはビタミンAをきちんと摂取していることが重要になります。

 

暗い中での光を感じる暗順応にもビタミンAが関わっていますので、ビタミンAが不足してしまうと視力低下や光の感じ方が鈍くなると言った目のトラブルを引き起こしやすくなってしまいます。

 

ただしビタミンAの過剰摂取は体に対して悪影響を与えてしまう場合もあるため、決められた量を超えない程度の正しい摂取方法を心がける必要がありますし、特に妊婦に関しては過剰摂取は胎児に奇形が現れる恐れがあるため注意が必要となります。

過剰摂取は頭痛や吐き気、湿疹と言った症状も出ますので注意しましょう。

  

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ビタミンAが摂取できる食品

ビタミンAを多く含む食品としては、基本的に動物性食品に多く含まれている栄養素となります。

特にレバーなどには非常に豊富なビタミンAが含まれていますので、レバーを食べれば1日に必要なビタミンAは確実に摂取することが可能になります。

 

人が1日に必要なビタミンAは成人男性で850ug、成人女性で650ugとなっており、レバーに関してはレバーの種類にもよりますが100グラムあたりおそよ4000~6000ugものビタミンAを含んでいますので少量の摂取で1日に必要なビタミンAの摂取は可能となります。

 

基本的に1日あたり2700ugを超えるビタミンAの摂取は過剰摂取となりますので、レバーの食べ過ぎには注意が必要となります。

あゆやうなぎ、あなごやマグロにもビタミンAが豊富に含まれていますので上手に料理のレパートリーに加えれば、ビタミンAを不足することなく摂取することが可能になります。

肉や魚といった食材は毎日の料理には欠かせないものですのでバランスよく使用しましょう。

 

ビタミンA サプリ

ビタミンAをなかなか食事から摂取出来ない場合に便利なのがビタミンAサプリの利用です。

ビタミンAが不足すると肌荒れなどの原因にもなりますので、出来るだけ正しい食生活を心がける必要がありますが、忙しさにかまけて不規則な食生活になってしまうとビタミンAがどうしても不足しがちになります。

 

その場合ビタミンAサプリを効率よく摂取すればビタミンA不足になることが防げますので非常に便利だと言えます。

しかしビタミンAサプリの場合、1日に摂取できる容量が決められていますし、1粒あたりのビタミンA含有量も300ug程度と非常に多くなっています。

 

成人女性の場合2粒飲めばほぼ1日のビタミンA摂取量を補うことが出来ますので、1日に何度もビタミンAサプリを摂取すると確実にビタミンA過剰摂取になります。

食事でもビタミンAは摂取しますので、それを考えてサプリを使用しないと、気が付かない間にビタミンAを摂りすぎて体調を崩すことにもなるので注意が必要です。

  

 
 

ビタミンA 野菜

ビタミンAは動物性食品に多く含まれる栄養素ですが、野菜にもビタミンAを豊富に含んでいるものがあります。

例えばにんじんに関してはビタミンAを多く含む野菜の代表ともいえるものですし、健康に良いとされているモロヘイヤに関してはにんじんを上回るビタミンA含有量を誇ります。

 

紫蘇やパセリ、バジルといった香草類にもビタミンAは大量に含まれていますので、これらを摂取することで1日に必要なビタミンAはかなり補うことが可能になります。

にんじんに関しては料理で使用することも多い野菜ですし、パセリに関しては付け合せで料理に添えられている場合もあるため、残さず食べるほうがビタミンA摂取には有効です。

 

ほうれん草にもビタミンAが多く含まれていますし、ビタミンAは脂溶性のためバターなどにも多く含まれていますので、ほうれん草のバターソテーなどは非常に効率よくビタミンAを摂取することが出来る食べ方だと言えます。

野菜の場合肉や魚に比べて一度に摂取できるビタミンAが少なくなるので、肉や魚と野菜のバランスを考えて摂取すると良いでしょう。

 

 

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